التنمية  

أهم العناصر

أولا الزراعة

تسهم مديرية الزراعة بكفر الشيخ كقطاع خدمى  بشكل كبير في خدمة جمهور الزراع في المجالات آلاتية : -

أ ) توفير الخدمة الزراعية المباشرة عن طريق الجمعية الزراعية والمرشد الزراعي حين الطلب .

ب ) الإشراف والمرور الدورى من خلال لجان المتابعة والارشاد الزراعى  والمكافحة علي الحقول الزراعية من بداية تجهيز الأرض حتى الحصاد .

ج ) توفير مستلزمات الإنتاج من تقاوي وأسمدة ومبيدات بالجمعيات الزراعية عن طريق الوزارة وبنك التنمية والائتمان الزراعي . 

د ) المساهمة في حماية الرقعة الزراعية من التعدي بالبناء أو التبوير وذلك من خلال جهاز حماية الأراضي بالمديرية .

و ) الإشراف علي المشاريع الزراعية من الثروة الحيوانية والداجنة للمحافظة علي الأمن الغذائي للمحافظة والاشتراك في الحملات الخاصة بالأمراض المتوطنة مثل الحمي القلاعية وأنفلونزا الطيور .

وتقوم المديرية بزراعة أكثر من ( 563955 ) فدان من أجود الأراضي الزراعية بعد إضافة الأراضي الجديدة بمركزي (مطوبس وبلطيم )بمساحة قدرها ( 7913 ) فدان

ومتابعة أكثر من 247 جمعية زراعية تقدم  خدماتها الزراعية  للمزارعين حسب خطة الوزارة والمحافظة .

بيان بالإنجازات بمشروعات التصنيع الزراعي واهم المحاصيل الزراعية

  العودة

ثانيا الطب البيطرى

يعتبر هذا القطاع احد اهم قطاعات الصحة العامة والمنوط به الإشراف على الوجبات المقدمة بالمستشفيات العامة والفنادق والمطاعم التي تقدم اللحوم في وجباتها وذلك للتأكد من خلوها من الإمراض المشتركة بين الإنسان والحيوان كما يمارس هذا القطاع إجراءات الطب الوقائي من حيث الكشف علي اللحوم قبل ذبح الحيوان والإشراف علي وجبات تلاميذ المدارس والجامعات حفاظا على صحة السكان الى جانب المحافظة على الثروة الحيوانية و الداجنة والسمكية من الإصابة  بأمراض الحمى القلاعية وانفلونزا الطيور وغيرها من الإمراض التي قد تصيب الإنسان باضرار جسيمة .  

إنجازات المديرية

فى مجال الرعاية البيطرية.

·        إنشاء مركز لعلاج الحالات التناسلية والعقم بالمحافظة بمركز أبحاث إمراض اللحوم والأسماك .

·        بلغ عدد الحيوانات المعالجة بالوحدات البيطرية 914534    ( ابقار وجاموس واغنام وماعز وجمال)

فى مجال الطب الوقائى

·        تم تحصين جميع مراكز المحافظة ضد جميع الإمراض الوبائية ودون متخلفات  وذلك بهدف حماية  الثروة الحيوانية والدواجن بجميع أنواعها  مما نتج عنه عدم ظهور اى حالات وبائية للجلد العقدى او الحمى القلاعية

·        تلقيح عدد 4010 راس من الابقار والجاموس

تحصين الطيور المنزلية بالمجان بهدف الوقاية من مرض انفلونزا الطيور واخذ عينات وتحليلها بمجرد ظهور بؤر منزلية نتيجة نقل الطيور عن طريق الباعة الجائلين من محافظة الغربية واعدام البؤر المرضية قبل ظهور نتائجها

فى مجال مكافحة الكلاب الضالة

تم اعدام 17958 من الحيوانات الغريبة والكلاب الضالة بمشاركة مديرية امن كفر الشيخ وزراة الصحة والسكان ومجالس المدن.

في مجال الإنشاءات : -

·        استكمال إنشاء عدد 2 وحدة بيطرية بتكلفة 220.621 الف جنيه

·        إحلال وتجديد عدد 2 وحدة بيطرية وواحد إدارة بيطرية بمركز دسوق بتكلفة 365.573 الف  جنيه .

·        عمل ترميمات لوحدات بتكلفة   100.348 الف جنيه.

·        إنشاء مبني التأمين علي المذبوحات وردم مصرف مجزر سيدي سالم بتكلفة 191.633 جنيه .

فى مجال التدريب:

بلغ عدد الدورات التدريبية خلال العام الحالى  27 دورة تدريبية حضرها 268 متدرب فى مجالات( انفلونزا الطيور- علم الاوبئة والامراض- البرنامج القومى للترقيم- الادوية والمستحضرات البيطرية الحيوية)

 العودة

ثالثا مراكز البحوث الزراعية

أهداف المراكز :

أولا : البحث العلمي

-   دراسة صفات الأراضي الطبيعية والكيميائية وتقسيمها حسب قدرتها الإنتاجية والعمل على تحسين خواصها وخصوبتها 0

 - إستنباط أصناف جديدة عالية المحصول  لمختلف المحاصيل الزراعية تتفوق في إنتاجيتها كما ونوعا 0

-     دراسة أنسب المعاملات الزراعية لأصناف المحاصيل المختلفة من مواعيد الزراعة ومعدلات التقاوى والأسمدة 00 الخ

-         دراسة التركيب المحصولى 0

-         دراسة فاعلية الطرق والمعينات الإرشادية فى نشر المستحدثات الزراعية 0

ثانيا : الإرشاد الزراعى

-          القيام بدور فعال فى نقل التوصيات الفنية المتعلقة بزراعة الأصناف المستحدثة عالية الإنتاجية فى كافة المحاصيل 0

-         تكثيف الجهود الإرشادية لإمداد الزراعة بالتقنيات الزراعية الحديثة 0

ثالثا التدريب :

-   يعتبر أحد الأنشطة الرئيسية للبحوث وأحد الوسائل الفعالة لربط البحث العلمى بالواقع العلمى وذلك عن طريق عقد دورات تدريبية للباحثين والمرشدين الزراعيين وطلاب كليات الزراعة 0

-   يقوم مركز البحوث والتدريب بالأرز بالتعاون مع الحكومة اليابانية فى تنظيم وتنفيذ البرامج التدريبية للمتدربين من الدول الأفريقية فى مجال زراعة الأر

رابعا : إنتاج تقاوى المربى والأساس للمحاصيل المختلفة

والتى ساهمت فى زيادة الكفاءة الإنتاجية لمحاصيل القمح ، والفول البلدى ، الشعير ، الكتان ، البرسيم المصرى ، والأرز ، والذرة الشامية ، فول الصويا ، القطن 0

-         الإشراف على تنفيذ الحقول الإرشادية لمحصول الأرز بهدف زيادة الإنتاجية 0

-         ترشيد إستخدام المبيدات والأسمدة الكيماوية لمحصول القطن والأرز

-         إنشاء شبكة للمعلومات الزراعية لربط البحوث الزراعية بالإرشاد الزراعى 0

-   وتعتبر هذه المحطة من المحطات البحثية الهامة فى العالم نظرا لمواكبتها للتقدم العلمىالبحثى والتكنولوجيا الحديثة المتطورة 0

  العودة

محطة بحوث الانتاج الحيوانى بسخا

 اكبر محطات الانتاج الحيوانى المتخصصه فى مصر وتقوم بدور حيوى هام فى جميع مجالات الانتاج الحيوانى بما لديها من كوادر بحثيه وفنيه فى تنفيذ  البحوث التطبيقيه ونشرها بهدف زيادة الكفاءه الانتاجيه مما ييسر للمربيين الحصول على عائد إقتصادي مجزى

وتضم المحطه الفروع الاتيه

-فرع الحيوان :  به 567 رأس فريزيان ما بين بالغ ورضيع ومن اهداف الفرع

** إنتاج وبيع الطلائق المختبرة والمحسنة ذات التراكيب الوراثية العالية لهدف تحسين السلالات البلدية والخليطه

 **  بيع إناث الفريزيان والهولشتين ذات التراكيب الوراثية العالية بهدف رفع  إنتاج الألبان لدى المربيين

فرع الأغنام والماعز :-  به 1450 راس أغنام ،330 راس ماعز ومن أهدافه :

  1- تحسين السلالات المصرية من الأغنام المحلية عن طريق زيادة إنتاج التوائم وذلك بخلطها بالأغنام المحلية عن طريق زيادة إنتاج التوائم وذلك  بخلطها بالأغنام الفلنديه التي تتميز بإنتاج التوائم

2-   توزيع الطلائق المحسنة من الأغنام ذات التراكيب الوراثية العالية على المربيين في جميع محافظات مصر لزيادة معدل التحسين الوراثي

3-   تحسين سلالات الماعز البلدي من حيث إنتاج الألبان عن طريق خلطها بالماعز الدمشقي والالببين المتخصصة في إنتاج اللبن

4-    توزيع الطلائق المحسنة من الماعز العالية التركيب الوراثي بهدف زيادة معدل التحسين الوراثي

   فرع الدواجن :-  وبه 8000 راس دجاج محلى ومستنبط ومن أهدافه

1-      إكثار السلالات المحلية وتحسنها ونشر السلالات المستنبطة محلياً

2-      توزيع الكتاكيت من السلالات المستنبطة ناتج معامل المحطة والخاليه من أمراض الليكوزس والإسهال الأبيض من المربيين ووحدات الإرشاد الزراعي

3-       بيع البيض الزائد عن حاجة المعامل والصالح للتفريخ لصغار وكبار المربيين وكذلك لبعض المعامل البلدية بهدف تطوير إنتاجها  

 فرع الأرانب :  وبه 1000 رأس من الأرانب البلدية والاجنبيه ومن أهداف الفرع

** بيع الأرانب المحسنة البلدية والاجنبيه ذات التراكيب الوراثية العاليه  على صغار المربيين بالقرى المعدية بهدف العودة آلي القرية المصرية المنتجة

** إمداد شباب الخريجين والحاصلين على قروض الصندوق الاجتماعي للتنمية بالسلالات  عالية الإنتاج من الأرانب

مركز الامونيا والمفيز : 

 يهدف المركز الى  رفع القيمة الغذائية للألبان والمخلفات الزراعية للاستفادة منها وتقليل تكلفة التغذية في تربية الحيوان بالاعتماد على التغذية الغير تقليديه ومعاملة مخلفات الحقل الزراعية وكذلك توزيع سائل المفيز على صغار وكبار المربيين

وحدة التدريب على إنتاج الألبان بسخا :

      تقع الوحدة داخل محطة بحوث الإنتاج الحيواني بسخا وتهدف إلى المساهمة في تنمية قطاع الإنتاج الحيواني من خلال التدريب العملي لرفع القدرات كما تعمل الوحدة إلى خلق كوادر متخصصة في جميع مجللات الإنتاج الحيواني

   **** الفئات المستهدفة للتدريب :

1-   المرشدون والمرشدات الزراعيون

2-   المربيين والعاملين في مزارع إنتاج الألبان وتصنيع منتجاته

3-   المستثمرون في مجال الإنتاج الحيواني

4-   شباب الخريجين

5-   طلبة الجامعات المصرية والمدارس الثانوية الزراعية

** مجالات التدريب هي

1- تربيه ورعاية الحيوان

2- تغذية حيوانات اللبن واللحم

3- الحليب اليدوي والآلي وانتاج لبن نظيف

4- تصنيع الجبن والزبادي وجميع منتجات الألبان

5- الإيواء الحيواني

6- العناية بالحافر

7- الرعاية الصحية والتناسلية للحيوان

8- اقتصاديات مزارع الألبان

التخطيط المزرعى لمزارع الالبان   9

  العودة

مركز البحوث و التدريب فى الارز

يعتبر مركز البحوث والتدريب في الأرز أحد المراكز البحثية التي تتميز بالتكامل وهو يعتبر الوحيد في الشرق الأوسط ، والذي أنشي علي غرار معهد بحوث الأرز الدولي بالفلبين 0

وقد اختيرت محافظة كفر الشيخ لتكون مقرا لهذا المركز لعدة اعتبارات أهمها :

1 – أنها تتوسط محافظات الدلتا الست المنتجة للأرز وهي : كفر الشيخ ، الدقهلية ، البحيرة ، الشرقية ، الغربية ، ودمياط 0

2 – ولأن كفر الشيخ تزرع حوالي 25 % من مساحة الأرز بالجمهورية

3 – هذا إلى جانب وجود مزارع هيئة الإنتاج الزراعي والتي يمكن ان تقام بها التجارب والبحوث وكذا إنتاج التقاوي المنتقاة 0

        وقد بدأ في إنشاء هذا المركز عام 1982 ، واستغرق إنشاؤه حوالي خمس سنوات وتكلفت المنشآت والتجهيزات حوالي 12 مليون دولار تم تدبيرها بالتعاون مع هيئة المعونة الأمريكية 0

        وقد افتتح هذا المركز في يناير 1987 حيث عقد مؤتمر دولي ( عن الاتجاهات الحديثة في إنتاج الأرز ) اشتركت فيه حوالي اثني عشرة دولة من الدول المهتمة بإنتاج الأرز 0

أهداف المركز

 أولا : ألاهداف البحثية :

1 – العمل علي استنباط أصناف عالية الإنتاج تزيد إنتاجها دائما عن الأصناف التجارية المنزرعة 0

2 – أن تتميز هذه الأصناف بالمقاومة للأمراض وخصوصا مرض اللفجة والحشرات بالأخص حشرة ثاقبة الساق 0

3 – أن يكون الصنف المستنبط قصير الساق يقاوم الرقاد حتى يلائم عملية الحصاد الميكانيكي التي توفر الوقت والجهد وتقلل فواقد المحصول 0

4 – ان تكون فترة نضج الصنف المستنبط حوالي 135 يوما حتى يلائم التكثيف الزراعي ويوفر استهلاك المياه 0

5 – ان تتلاءم صفات الحبوب وجودتها مع ذوق المستهلك المصري الذي لم يقبل علي استهلاك الأصناف الفلبينية 0

6 – مسئولية إنتاج تقاوي المربي والأساس الخاصة بالأصناف التجارية والجديدة وكذلك الأشراف علي التقاوي المسجلة والتي يتم إنتاجها بمزارع الوزارة ، وكذلك التقاوي المعتمدة في حقول المزارعين المتعاقدين علي إنتاجها 0

        هذا ويوجد بالمركز محطة خاصة لتنظيف وغربلة التقاوي 0

7 -  أجراء البحوث والدراسات اللازمة علي الأصناف المستنبطة أولا بأول 000 الخ 0

بغرض تعظيم إنتاجية هذه الأصناف عن طريق مواعيد وطرق الزراعة ومعدلات وطرق التسميد وكذلك الري والاستهلاك المائي 000 الخ 0

        مما يرفع من مكافأة استخدام مستلزمات الإنتاج ، والتي يرتفع سعرها يوما بعد يوم ، وتحقيق الربح للمنتج 0

8 – أجراء البحوث الخاصة بالمقاومة للأمراض المتكاملة للأمراض والحشرات عن طريق العمليات الزراعية بجانب المقاومة البيولوجية والكيماوية إذا لزم الأمر للمساهمة في تقليل تلوث البيئة

9 – استخدام مبيدات الحشائش لمقاومة حشائش الأرز كيماويا بدلا من المقاومة اليدوية ذات التكاليف العالية بسبب ارتفاع أجور الأيدي العاملة

  العودة

 ثانيا : أهداف تدريبية وإرشادية :

 – يقوم المركز سنويا – منذ إنشائه – علي تدريب المرشدين الزراعيين المتخصصين في مجال إنتاج الأرز بالمحافظات المنتجة للأرز ، وذلك بهدف تحديث معلوماتهم عن احدث البحوث ونتائجها والتي تساهم في تعظيم إنتاج الأرز ، هذا الي جانب عدد من مرشدي القري في هذه المحافظات سنويا حتى يمكن تدريب جميع مرشدي القري في فترة ما بين 5 – 7 سنوات 0

-   يقوم المركز منذ عام 1988 الآن سنويا وبالتعاون مع المركز الدولي للزراعة وهيئة المعونة اليابانية التعاون الأفريقي بتدريب مبعوثين من حوالي أربع عشرة دولة أفريقية في مجال إنتاج الأرز في الفترة من مايو إلى أكتوبر من كل عام علي تكنولوجيا زراعة الأرز

ثالثا : - أهداف قومية :

1 – تعتبر التوصيات الفنية الخاصة بإرشاد المزارعين في مجال إنتاج الأرز هي إحدى أهم مسئوليات المركز والتي يتم تحديثها سنويا حسب ما تتوصل إليه نتائج البحوث

2 – يشارك الباحثون بالمركز مع أساتذة المحاصيل بكليات الزراعة بكفر الشيخ ، والإسكندرية ، والمنصورة ، والزقازيق ، في الأشراف علي إنتاج الأرز بالمحافظات المذكورة المنتجة للأرز تحت الحملة القومية لمحصول الأرز 0

 البرامج البحثية بالمركز :

يشمل المركز علي البرامج البحثية الآتية :

1 – بحوث تربية واستنباط أصناف الأرز

2 – بحوث المعاملات الزراعية والتسميد 0

3 – التقاوي والغربلة 0

4 – مقاومة حشائش الأرز 0

5 – مقاومة الحشرات 0

6 – مقاومة الأمراض

7 – نقل التكنولوجيا

 يضم المركز :

( 1 ) عدد 29 من الحاصلين علي الدكتوراه منهم من حصل علي الدكتوراه من الخارج ( الولايات المتحدة الأمريكية جامعتي كاليفورنيا ريفز ) أر كناس فايتفيل ، او بمعهد الأرز الدولي بالفلبين 0

( 2 ) عدد 275 من مؤهلات مختلفة يعملون في تنفيذ البرامج البحثية والمساعدة بالمركز

  العودة

مركز التدريب على ميكنة الارز

تم اختيار محافظة كفر الشيخ كمحافظة رائدة في إنتاج الأرز لتكون مقرا دوليا لمركز ميكنة الأرز بقرية ميت الديبة ، ونظرا لان محافظة كفر الشيخ تعتبر قلب الدلتا مركز نقل تكنولوجيا ميكنة الأرز إلى باقي المحافظات حيث يعد هذا المركز تمثيلا حضاريا مشرفا في مجال الميكنة الزراعية 0

 إطار العمل بالمركز :

@ استخدام نوعيات جديدة من بذور الأرز مع استخدام احدث تكنولوجيا في الشتلات وكذلك الحصاد وعملية التجفيف للمحصول الناتج باستخدام مجففات الطاقة الشمسية 0

@ القضاء علي مشكلة عدم توافر العمالة في وقت الذروة خلال عمليتي الشتل والحصاد 0

@ تحسين وتطوير طرق الري والصرف وتوفير التقاوي المستخدمة في الزراعة مع تحسين نوعيتها 0

@ تبادل التفاهم والخبرات مع المتخصصين في هذا المجال والمزا رعين المصرين بهدف توجيههم إلى السبل الحديثة لزراعة محصول الأرز 0

أهداف المركز :

1 – تحقيق وبناء خطوط ميكنة زراعة محصول الأرز 0

2 – إجراء تجارب الميكنة الخاصة بمحصول الأرز 0

3 – إجراء الدراسات الاقتصادية الخاصة بميكنة الأرز 0

4 – إجراء التجارب علي الأصناف المختلفة من الأرز لمعرفة مدي ملاءمتها للميكنة الزراعية 0

5 – وضع الخطوات والبرامج التنفيذية والجداول الزمنية الخاصة بميكنة الأرز 0

6 – التدريب العملي علي عمليات صيانة وتشغيل الآلات الزراعية 0

7 – التدريب العملي علي تنفيذ برامج ميكنة الأرز 0

8 – التصنيع المحلي وتعديل المعدات الزراعية الخاصة بخطوط ميكنة الأرز

     هذا وقد قام السيد الرئيس محمد حسني مبارك رئيس الجمهورية بافتتاحه في 20 يناير عام 1986 0

  العودة

 مركز مبارك للزراعة الالية

أنشي المركز في عام 1963 وكان يسمي بمركز تدريب المهندسين الزراعيين بسخا و في عام 1978 تم تطويره وسمي مركز التدريب الزراعي بسخا وفي 9/11/1983 تم تطويره وسمي  بمركز مبارك للزراعة الآلية بسخا. وقام السيد رئيس الجمهورية بافتتاحه في 20/1/1986 م وتبلغ مساحة المركز 33600م2 وكان ملحق به مزرعة مساحتها 18 فدانا للتدريب تم إلحاقها حاليا لوحدة الخدمات البستانية كما يوجد به ورشة ومخزن  لقطع الغيار

· نشاط المركز :

= القيام بإتمام العمليات الزراعية المختلفة بمزارع الو حدة وكذا العمل لدي المزارعين بتأجير الآلات والجرارات والمعدات بمختلف أنواعها بأسعار تنافس السوق المحلي .

= القيام بحملات قومية في المواسم المختلفة لبعض العمليات الزراعية0

= القيام بإرشاد الزراعين أفادتهم عن اللجوء إلي المركز في مختلف المجالات .

= القيام بأعمال الصيانة و التشغيل والتدريب لمختلف أنواع الآلات

= عقد دورات تدريبية محلية لتنمية المهارات الفنية لدي العاملين بالوحدة

·       أنواع الآلات والمعدات الموجودة بالمركز :

= آلات تهيئة الأرض للزراعة من المحاريث بأنواعها – آلات تنعيم التربة وآلات التسوية القديمة والحديثة والتي تعمل بأشعة الليزر.

= آلات الزراعة مثل ( الطارات – البلانزات ) .

= آلات خدمة المحصول النامي ( العزاقات الدورانيه وعزاقات بين الخطوط – آلات تطهير)

= آلات حصاد المحاصيل ( المحشات – الفرامات – الكومبيانات) .

= آلات التحميل والنقل ( اللوادر والمقطورات).

  العودة

الثروة السمكية

الاسماك هى احد مصادر البروتين الحيوانى  رخيصة الثمن وتعتبر بديلا جيدا لبروتينات اللحوم الحمراء والدواجن فى غذاء الانسان نظرا لارتفاع قيمتها الغذائية.

مصادر الإنتاج السمكي بالمحافظة :

هناك أربعة مصادر لإنتاج الأسماك بمحافظة كفر الشيخ وهى :

1- مصايد بحرية                   2-  مصايد البحيرات

3-  مصايد النيل والقنوات          4- المزارع السمكية

أولاً : المصايد البحرية :

وياتى إنتاجها من البحر الأبيض حيث يبلغ اجمالى المنتج منه 1684 طن سنويا

ثانياً : مصايد البحيرات :

وتقع بالمحافظة بحيرة البرلس والتى تبلغ مساحتها 103 ألف فدان التى تعد أفضل البحيرات الشمالية وتشرف على تنميتها الهيئة العامة للثروة السمكية من خلال لجنة فنية وأصبحت محمية طبيعية بقرار السيد/ رئيس مجلس الوزراء رقم 1444 لسنة 1998 .. ويبلغ اجمالى المنتج منها 53909 طن سنويا .

ثالثاً : مصايد الأنهار والقنوات :

يبلغ اجمالى المنتج منها 4369 طن سنويا

ويوضح الجدول التالى إنتاج المحافظة من المصادر الثلاثة

رابعاً : المزارع السمكية :

وتنتشر بمحافظة كفر الشيخ العديد من المزارع السمكية نظرا لتميز المحافظة بوفرة الاراضى البور غير الصالحة للزراعة والملحية والتى يمكن استغلالها كمزارع سمكية، وكذا توافر مياه صرف الاراضى الزراعية ومياه الشرب- ومن هذه المزارع مزرعة الزاوية، ومزرعة الخاشعة ، ومزرعة القوات المسلحة وتبلغ مساحة كلا منها 1000 فدان ويبلغ اجمالى المنتج منها 3020 طن سنويا .

والى جانب المزارع الحكومية هناك أيضاً المزارع السمكية الأهلية المنتشرة فى زمام المحافظة المرخصة وغير المرخصة والمزارع المؤجرة من الهيئة العامة للثروة السمكية وتبلغ مساحتها 61056 فدان  ويبلغ اجمالى المنتج منها 122112 طن سنويا .

بيان بالمزارع السمكية لمحافظة كفر الشيخ

  العودة

 المفارخ السمكية :

ويتوافر بالمحافظة مقومات صناعة الاستزراع السمكى حيث يتوافر بها زريعة الاسماك الصالحة للتربية مثل زريعة اسماك عائلة البورى والطوبارة التى تتواجد فى  المصارف المتصلة ببحيرة البرلس والقريبة من طلمبات الصرف ( مصرف  كتشنر- مصرف زغلول ) -ويسهل جمع كميات وفيرة من هذه الزريعة التى يمكن  امداد المزارع السمكية بها.

ويتواجد بالمحافظة مفرخ صناعى لزريعة الأسماك ( مفرخ فوه ) الذى ينتج زريعة اسماك المبروك بأنواعه الخمسة ( مبروك عادى- مبروك حشائش- مبروك فضى- مبروك كبير الراس- مبروك اسود ) وكذا زريعة البلطى بانواعه  وذلك بكميات مناسبة تغطىاحتياجات المزارع السمكية .

وحيث ان محافظة كفر الشيخ من اولى محافظات الجمهورية فى انتاج الارز فقد ساهمت المزارع السمكية بحقول الارز بنسبة 47% من اجمالى انتاج الاسماك و 36% من اجمالى الاستهلاك , وتاتى المحافظة فى المرتبة الثانية بعد محافظة الدقهلية من حيث المساحة المنزرعة سمكيا حيث تبلغ المساحة المنزرعة 62 الف فدان.

وتشير تقديرات الهيئة العامة للثروة السمكية الى ان متوسط انتاج فدان الارز المنزرع سمكيا يبلغ نحو 20: 30 كيلوجرام خلال فترة تربية قدرها 90 يوما.

ويساهم تكامل المزارع السمكية ومحصول الارز بشكل كبير فى تقليل الفجوة السمكية وتوفير البروتين الحيوانى بالمحافظة .

ويمكن اجمالى مميزات وفوائد الاستزراع السمكى فى حقول الارز على النحو التالى:

1- القضاء على الديدان الحمراء.

2- زيادة التهوية نتيجة لحركة الأسماك.

3- زيادة خصوبة الارض نتيجة لمخلفات الأسماك العضوية.

4- زيادة إنتاج محصول الأرز

5- الحصول على دخل اضافى من الاسماك.

وهذا النوع من الانتاج السمكى يعتبر انتاجا موسميا يرتبط بمدة وجود الماء فى حقول الارز وهى من 2: 3  شهر .

وبدراسة التركيب الصنفى لأسماك مزرعة الخاشعة تبين ان اسماك العائلة البورية
( البورى والطوبارة ) تحتل المرتبة الإنتاجية الاولى بنسبة 6و51%  يليها فى الأهمية اسماك البلطى ثم اسماك المبروك والتى تمثل حوالى 5و22 %  من متوسط انتاج المزرعة السنوى .

وقد تزايد انتاج الاسماك من المزارع السمكية الاهلية منها والحكومية للاسباب التالية :

1. إثراء البحوث العلمية التى تتعلق بتحسين معدلات نمو واعاشة زريعة الاسماك من خلال الاختيار الجيد للسلالات وظروف التربية المناسبة .

2. تحديد المتطلبات الغذائية للزريعة بهدف تحسين معدلات الاعاشة والنمو وجودة صغار الاسماك .

. استخدام المواد الغذائية الرخيصة والمتاحة لتقليل تكاليف التغذية خلال مرحلة تربية الزريعة .

4. تدريب عدد معقول من الخريجين الجدد والعمال فى هذا المجال على استخدام افضل الاساليب فى تفريخ وتربية زريعة الاسماك .

  العودة

إمكانيات الصيد

وتقوم المحافظة بمتابعة تنفيذ باقى انشاءات ميناء الصيد الجديد المصمم على احدث النظم بمنطقة